내 몸이 좋아하는 건강식단 <만성콩팥편>

신장 이식하기 전, 만성신부전일 때 "내 몸이 좋아하는 건강식단, 만성콩팥편"이라는 책을 구입했었어요ㅋㅋ

식단을 어떻게 짜야할지도 문제였지만 무슨 반찬을 만들지도 고민이였거든요ㅋㅋ
그래서 샀다가... 조금보다가 안 보고 이식하고 나서 다시 봤어요ㅋㅋ
이 책은 7일동안의 식단이 짜여져있어요ㅋㅋ

이렇게 각 메뉴를 만드는데 필요한 재료와 만드는 방법이 순서대로 써져있어요ㅋㅋ
또 이 책의 좋은 점이 만성신부전을 위한 요리할 때 필요한 팁들이 적혀져있다는 거예요ㅋㅋ

또 매 끼니마다 이렇게 성분표가 작성되어 있어서 본인 건강상태에 맞추어서 조절할 수 있다는 것도 장점인 것 같아요ㅋㅋ

마지막으로 만성콩팥병 상식이라는 타이틀로 하루의 식단이 끝날 때마다, 즉  총 7개의 상식이 써져있어요ㅋㅋ

물론 전 만성신부전이 이제 아니고 이식한 상태이니, 이 책의 팁을 100% 그대로 쓰진 않아요ㅋㅋ
대표적인게 야채에서 칼륨을 제거하기 위해 물에 2~3시간 이상 담가놓지 않게 되었어요ㅋㅋ
하지만 적정량의 단백질 섭취와 저염식은 유지해야 하는 것 같아요ㅋㅋ
식단관리 잘해서 엄마에게 받은 신콩이랑 오랫동안 잘 지내고 싶어요ㅋㅋ